商品説明

香川産 特別栽培レベル

アントシアニンを特に豊富!
シャドークイーンは、アントシアニン色素を含有するジャガイモ「キタムラサキ」の種子を採種し、
実生個体の中から選抜した品種です。
鮮やかな紫の皮と果肉が特徴で、このきれいな色のもとが、アントシアニンという色素です。

ブルーベリーやハスカップに豊富に含まれている色素!
目の悩みをサポートしてくれる成分として有名です!

男爵いもに似た肉質で、ホクホク感たっぷり♪
鮮やかな紫色のじゃがいもです。
生いも1g当たり、約8mgのアントシアニン色素が含まれています。
他の赤果肉や紫果肉のじゃがいもと比べると、かなり多めです。
このアントシアニンが、じゃがいもの果肉を赤や紫色にしています♪

※写真はイメージです。 予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
(実際にお届けする商品と掲載内容が異なる場合がございます)
※季節、仕入れにより、商品が変更になることがあります。予めご了承ください。

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